Name: Recettes de frites de patates douces
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: frites de patates douces

Recettes, techniques et vidéos de frites de patates douces et de thanksgiving du Chef

Frites et chips de patate douce

Chef Simon

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

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Meilleures recettes de frites de patates douces et de thanksgiving des Gourmets

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Frites de rutabagas et patates douces au sirop de coco

Rosenoisettes

Les accompagnements et plats de Thanksgiving sont généralement cuits au four, avec plein de saveurs en sucré salé, souvent avec des fruits et du sirop d'érable. J'avais envie de cuisiner l'un de ces plats rôtis au four, généreusement arrosé de sauce façon aigre-doux, mais de manière saine.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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La dinde

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Tarte au potiron épicée

Les Pépites de Noisette

Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.